오늘은 살구의 효능 8가지와 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다. 살구는 봄에서 여름으로 넘어가는 6~7월 사이가 아주 맛있는 익어가는 시기로 새콤달콤한 맛을 나타내며 영양적으로 뛰어난 과일입니다. 과일 본연 자체로 먹기도 하지만 말려서 건조시켜 먹기도 하고, 통조림이나 잼으로도 많이 먹고는 하시는데요. 최근에 저는 이런 살구를 가지고 담금 술을 담가 먹으시는 분도 보았습니다. 여러 방면으로 활용도가 높다고 할까요? 이러한 살구는 기관지와 천식 및 변비에 좋고 더운날 갈증 해소에도 뛰어나다고 합니다. 특히 목에 좋은 성분이 있는데 천연 진해 거담제로 효과가 있고 해열에도 뛰어나 급성 간염과 기관지염 등의 약으로도 쓰여 왔었습니다. 특히 살구는 베타카르틴, 퀘르세틴, 가바, 비타민 A, 비타민C, 비타민E도 풍부한 만능 과일 살구의 효능에 대해 깊게 다뤄보도록 하겠습니다.
혈관 건강
살구에는 베타카로틴과 플라보노이드 성분은 우리 몸속에 콜레스테롤 수치를 낮추고 피를 맑게 해주는 기능이 있습니다. 나아가 고혈압, 뇌졸증, 심근경색, 고지혈증 등 혈관질환 예방에 큰 도움이 됩니다. 또한 살구에 함유된 칼륨은 체내애 쌓인 나트륨을 배출하는 역할도 하기 때문 성인병이나 고혈압 예방에도 큰 도움이 되고 있습니다.
항암 효과
살구에 함유된 베타카로틴, 퀘르세틴, 가방 등의 항산화 성분 세포를 손상시키고 산화 스트레스를 유발하는 활성산소를 중화하는 역할을 합니다. 베타카로틴과 항산화 물질들은 헤모글로빈 재생 능력에도 뛰어나 폐암과 췌장암 예방에도 도움이 됩니다.
눈 건강
살구에는 눈 건강에 효과가 좋은 비타민 A가 너무나 풍부하기 때문에 눈의 피로 및 안구의 보호에 도움이 되며, 안구건조증과 야맹증 등의 눈 질환 예방에도 도움이 됩니다. 살구에 풍부하게 함유된 베타카로틴은 비타민 A의 전구체 역할을 하고, 살구에 함유된 비타민 E에는 눈 노화의 방지에 도움이 됩니다.
면역력 강화
살구에는 유기산과 비타민A의 전구 물질인 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있어 호흡기 건강은 물론, 환절기에 약해진 면역력을 높이는데 도움이 되고 살구에 함유된 다양한 플라보노이드 성분 역시, 활성 산소를 억제하고 노화 질병을 예방하는 항상환 효과에 도움을 주어 면역력도 강화에 도움이 됩니다.
피부 미용
살구에는 유기산과 비타민C, 비타민E 등이 풍부하게 함유되어 있어 피부미용과 노화 방지에 도움을 주고 살구에 함유된 불포화 지방산이 피부의 윤택, 주름개선, 기미제거에도 도움을 줍니다.
소화기능 개선
살구에는 용해성 섬유와 불용성 섬유 모두 포함이 되어있어 콜레스테롤과 혈당 수치를 유지시켜 소화 기능을 향상 시켜주고, 살구의 섬유질은 음식물의 장내 통과를 돕고 유익한 장내 박테리아 성장에 중요한 역할을 하기에 변비 예방과 장 건강 증진에도 도움이 되고 있습니다.
늙지 않는 비결
지속해서 표현해드리고 있는 베타카로틴과 카로티노이드 등 항산화 성분이 풍부하게 함유가 되어 있어 심장병과 암을 예방하여 늙지 않는 비결로 연결될 수 있습니다. 또한 말린 살구는 건조과정에서 비타민A가 강화되고 엽산 함량이 높아져 중앙아시아 지역 장수촌의 필수 식량이기도 합니다.
치매 예방
살구의 함유된 베타카로틴, 카로티노이드, 비타민E 등과 같은 항산화 성분들이 뇌기능에 도움을 주기에 치매 예방에 도움이 됩니다. 또한 살구에 함유된 유기산은 에너지 대사 및 기력 회복에 도움을 주고, 칼슘, 인, 철분 등 무기질도 풍부하기 때문에 골다공증과 빈혈 예방에도 도움이 됩니다.
살구의 부작용
따뜻한 성질을 가지고 있는 살구는 여름철에 열이 많은 사람이라면 과다 섭취를 피해주시는 것이 좋습니다. 또한 어린아이에게는 7개 이상의 살구를 먹지 않도록 하는 것을 권장합니다. 살구씨를 다량으로 섭취하면 아미그달린이라는 성분으로 시안화물 중독 증상, 호흡 장애, 간손상 등 다양한 부작용을 초래할 수 있어 살구씨만 섭취를 안한다면 큰 문제는 없어 보입니다.
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